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休闲农业八与,不知道你就OUT啦

时间:2015-01-08 11:49  来源:北京勇先创景规划设计院  作者:乡村旅游规划中心

  一、大与小

  对于功能分区而言,一般采取“大而专,小而全”的策略:即在项目区大的成片地块内安排特定的种养项目,以形成农业产业规模效应和农业景观壮观效果,而在游客服务中心周围的小片地块区域,则尽可能多地安排特色项目,以加强游客体验功能和产品展示功能。另外,休闲农庄中的建筑物的体量也不宜太大,而以小巧流畅为宜。

  二、古与今

  关于古与今的关系,其实是和谐统一的,一般遵循“古为今用,推陈出新”的原则:一方面凡是项目区内原有的文物古迹,包括古树、古桥、古井、古院落等都切实予以保护,对项目所在地的非物质文化遗产,包括民风民俗、民间工艺、传统文化等均尽可能挖掘整理;另一方面对中华大地乃至人类历史文明的精华,也可以选用,比如古代足球蹴鞠,古代私塾国学馆都是不错的体验项目;唯一需要谨慎的就是不能盲目修建仿古建筑,很多仿古建筑形似神不似,甚至形神皆不似,难免留下败笔与遗憾。

  三、中与西

  中与西本身只是个地理概念,也可换成中与外,在全球化时代,地球只是一个村庄,因此总的原则是“中西合璧,尚而不媚”。关于引进西方先进技术,这一点相信没有争论了,关于借鉴西方文化,也是未尝不可的。很多地方领导在指导规划时,习惯于强调体现地方文化特色,这是没错的,但“民族的就是世界的,世界的也可以成为民族的”,因此西方的民俗文化,如番茄大战;餐饮文化,如蔬菜生吃;建筑景观,如风车小屋;农业景观,如郁金香花海等也是可以拿来一用的,特别是西方的休闲理念与浪漫情调值得借鉴。

  四、动与静

  动与静本身是一对矛盾,但在休闲农庄里必须结合起来,既要有游乐体验的动感地带,也要有放松休闲的幽雅空间,在功能分区时特别要考虑这对关系,规避冲突与干扰。在技术手段上也可以一定程度缓解这对矛盾,比如客房采用隔音材料,种植“隔音林”,用曲径通幽的手法延展游客的活动空间等。

  五、进与退

  进与退本身是一组动作,好比汽车,只能进不能退是不行的,在休闲农业方面,同样要怀有“进退自如,取舍有道”之心。比如我们一直强调休闲农业先要立足农业,然后才是休闲,这样进可以掘取乡村休闲旅游之金,退有农业产业支撑;再如休闲农庄的围墙与门楼也不宜紧挨逼近公用主干道,而是稍退一步,留出一个形象文化导入区和视野停留空间,这样才不显得突兀和逼仄,反而能达到引人入胜的效果。

  六、刚与柔

  “刚柔并济,方显英雄本色”,此话不无道理。在休闲农业里,“刚”主要体现在管理制度上,特别是食品安全、消防安全等公共安全方面容不得半点马虎。“柔”主要体现在环境景观和氛围营造方面,比如多保持自然绿化,少用规则的几何园林;能用篱笆分割的,就不用围墙拦截;能用自然材料的,绝不用水泥钢筋,总之,要有亲和性。而“刚柔并济”则主要体现在服务上,也就是我们常说的不卑不亢,一个农庄在强调顾客至上的同时,也要有自己的个性与规则,比如在餐厅倡导“自己动手,丰衣足食”的自助理念,谢绝提供可乐等非健康饮品,矫正某些游客乱丢垃圾等不文明行为,这方面,台湾的做法值得借鉴,他们首先会组织游客坐下来学习一些游览须知,包括用投影仪介绍工友们辛勤劳作的场景,形成尊重劳动成果,保护生态环境等共识,取得游客的认可和合作。

  七、一般与特殊

  正确把握一般与特殊的辩证关系,做到协调配合,要结合项目地规划实际,因地制宜,坚持点线面相结合,充分挖掘本地山水资源优势、提升农业产业化经营水平,开展环境综合整治,全面提升农民生活品质,努力探索一条综合整治、配套改造、整体提升、科学推进的休闲农业新路子,把农村建成农民的幸福家园、市民的休闲乐园。

  八、当前与长远

  正确认识和处理当前与长远的关系,在实现全面协调可持续发展上抓落实。加快发展至关重要,但是发展必须是科学发展,既要有速度,又要有质量和效益;既要抓住当前,又要着眼长远;既要讲究经济社会效益,又要讲究生态环境效益。

  勇先创景乡村旅游规划中心指出,休闲农业是一种思维方式,体现的是农业哲学、农家田园生活情趣、农业土地思想和传统农业科技等,揭示的是系统深厚的农业文化底蕴,协调的是人与自然的和谐关系,弘扬的是传统农业文化与当代消费时尚的融合等。


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